Barcelona Restauració és la veu dels restaurants que fan ciutat.

Neixem per enfortir la restauració de proximitat de la ciutat, posant en valor els restaurants arrelats als barris i la seva aportació social, econòmica i cultural. Un sector amb identitat pròpia, clau en la vida quotidiana i en el model de ciutat.

Canalitzar les demandes del sector: Detectar les necessitats reals dels establiments de restauració i defensar-les davant les institucions públiques.

Impulsar iniciatives compartides: Coordinar accions entre restaurants, eixos comercials i col·laboradors, generant visibilitat i impacte al territori.

Crear espais de trobada i participació: Fomentar la interacció entre professionals per compartir experiències, bones pràctiques i establir aliances.

Teixir comunitat: Construir una comunitat activa de restauradors que faci sentir la seva presència i aportació a tota la ciutat de Barcelona.

Generar aliances amb altres àmbits: Establir vincles amb sectors com el comerç, la cultura, entitats de barri i el turisme de ciutat.

Tornar a l’essència: Promoure accions que generin moviment i vida als barris i reforcin la cohesió veïnal.

Valors i filosofia

#01 Comunitat

La restauració crea espais que connecten persones. Volem enfortir la relació entre restauradors i veïns, i entre cuines, comerç i mercats.

#02 Comunitat

La restauració crea espais que connecten persones. Volem enfortir la relació entre restauradors i veïns, i entre cuines, comerç i mercats.

#03 Decàleg del restaurador

Excel·lència, sostenibilitat, innovació responsable, consciència de barri i implicació col·lectiva com a pilars d’un model de restauració de proximitat arrelat al seu entorn.

#04 Representació

Defensem els interessos de la restauració de proximitat amb una veu pròpia davant les institucions i la ciutat.

#05 Dinamització

Actuem com a motor d’activació econòmica i social dels barris, amb accions que generen moviment, visibilitat i col·laboració.

Suport territorial

Barcelona Restauració compta amb el suport dels establiments de restauració vinculats als eixos comercials de Barcelona Comerç. Aquest recolzament ens proporciona una legitimitat representativa nascuda de la base i garanteix un arrelament i treball conjunt des dels barris de la ciutat.

Ens acompanyes?

Barcelona Restauració vol créixer amb la força col·lectiva del sector. Ens proposem consolidar una entitat eficaç, transformadora, participativa, arrelada i pròxima; que generi impacte tangible i que projecti la restauració de proximitat com un actiu clau en el model de barris i de ciutat que volem.